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Blumenkohl als Reis eine gesündere & kohlenhydrat-ärmeren Alternative

Blumenkohl als Reis eine gesündere & kohlenhydrat-ärmeren Alternative

Einige der Gerichte in diesem Blog werden mit Reis serviert. Reis schmeckt natürlich zu jedem einzelnen perfekt, doch alle, die nach einer noch gesünderen und kohlenhydrat-ärmeren Lösung suchen, können den Reis mit Blumenkohl-Reis ersetzen. Dieser Trick eignet sich für jedes Rezept. Und dazu ist er unglaublich einfach zubereitet.

Blumenkohl als Reis
Blumenkohl-Reis ist sehr gesund

So funktioniert’s: Harten Strunk des Blumenkohls entfernen. In grobe Stücke teilen. Von Hand raspeln oder in einer Küchenmaschine zerkleinern. Roh, gekocht, gegrillt oder gedünstet genießen.

Blumenkohl als Reis alternative

Blumenkohl als Reis alternative

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Recipe by: Chris
Kategorie: Beilagen, Tipps und Tricks
Cuisine: Vegetarisch, Deutsche Küche

Einige der Gerichte in diesem Blog werden mit Reis serviert. Reis schmeckt natürlich zu jedem einzelnen perfekt, doch alle, die nach einer noch gesünderen und kohlenhydrat-ärmeren Lösung suchen, können den Reis mit Blumenkohl-Reis ersetzen.

Blumenkohl als Reis alternative

Zutaten

20 Minuten
4 Personen
25.0 kcal
  • 400 g Blumenkohl

Anleitung

Vorbereitung
10 Minuten
Koch
10 Minuten
Fertig in
20 Minuten
  1. Harten Strunk des Blumenkohls entfernen.
  2. In grobe Stücke teilen.
  3. Von Hand raspeln oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.
  4. Roh, gekocht, gegrillt oder gedünstet genießen.

Hinweis:

Dieser Trick eignet sich für jedes Rezept. Und dazu ist er unglaublich einfach zubereitet.

Nährwertangaben

Blumenkohl als Reis alternative

Portion 1 Portion

Menge pro Portion
Kalorien 25.0 kcal
% täglicher Wert*
Gesamtes Fett 0.28 g 0.4%
Gesättigte Fettsäuren 0.13 g 0.7%
Transfette
Cholesterin
Natrium 30.0 mg 1.3%
Gesamte Kohlenhydrate 4.97 g 1.7%
Ballaststoffe 2.0 g 8%
Zucker 1.91 g
Protein 1.92 g
Vitamin A Vitamin C 53.56 %
Kalzium 2.2 % Eisen 2.33 %

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

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Chris

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