Kurkuma Smoothie Rezept „Turmeric sun“

Zeit für einen Kurkumasmoothie, denn jetzt möchten wir alle gesund bleiben, mehr denn je. Der Frühling scheint den Kalender beim Wort zu nehmen. Die Tempera­turen steigen in den zweistelligen Bereich und der Körper braucht ein paar Tage, um sich der neuen Jahreszeit anzu­passen, und einige Allergien kommen zum Vorschein. Mit dem Kurkuma-Smoothie helfen wir dem Organismus etwas nach und heizen ihn mit frischem Kurkuma und süßer Ananas ein.

Der strahlend orange, frische Kurkuma schmeckt pfeffrig-erdig und hat viele positive Aus­wirkungen auf unser körper­liches Wohl­befinden. Bei Magen­schmerzen und Völle­gefühl, rheumatische Erkrankung, Husten oder entzünd­lichen Abläufen kann diese Zutat Milderung nach sich ziehen. Als Basic von Curry ist das gelbe Gewürz jedem geläufig und in einem Anbau­gebiet Indiens werden auch die ‚Safran’gelben Robben buddhis­tischer Klosterbrüder mit Kurkuma eingefärbt.

Ananas kommt als zweite helfende Zutat in den Mixer dazu und bewirkt den süßen Geschmack des Kurkuma Smoothie. Die inten­siven Kompo­nenten Kurkuma und Ananas harmo­nieren mit milden Aromen wie reifen Apfel, Gurke und Kiwi. Für den besonderen gesunden Kick habe ich Stangensellerie dazu­gegeben. Das Ergebnis ist ein lieb­lich, süßer, leicht herber Geschmack, sinnvoll und wohltuend.

Das solltest Du über Kurkuma Wissen …

Schützt die Körperzellen – kann Krebs vorbeugen – hemmt Entzündungen – fördert die Durchblutung – fördert die Verdauung – beruhigt die Nerven – hilft dem Herzen.

Mehr dazu unter Quelle: https://eatsmarter.de/lexikon/warenkunde/gewuerze/kurkuma