Joghurtbombe mit Melonen-Kügelchen
8 Portionen
529.99kcal
Zutaten
Für den Teig
- 1000 g Joghurt 1 5 % Fett
- 800 g Bio-Schlagsahne
- 200 g Zucker
- 16 g Bio-Vanillezucker
Für den Belag
- 100 g Melone
Zubereitung
Erste Tag: der Teig
- Joghurt, Zucker, Vanillinzucker verrühren.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.
- Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel stellen.
- Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.
Zweite Tag: der Teig
- Am anderen Tag die Joghurtmasse aus dem Sieb auf eine Platte stürzen.
Zweite Tag: der Belag
- Mit einem Kugelmesser kleine Kugeln aus einer Wassermelone schneiden.
- Die Joghurtbombe mit Früchten umlegen und dekorieren.
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Ernährung
Serving: 1GrammCalories: 529.99kcal (26%)Carbohydrates: 36.63g (12%)Protein: 6.49g (13%)Fat: 41.09g (63%)Saturated Fat: 25.66g (160%)Sodium: 97.77mg (4%)Fiber: 0.11gSugar: 36.54g (41%)